Описание товара

Подовые печи INFRA на электричестве (производитель – Wachtel, Германия)

Благодаря отсутствию горелки и циркуляционного вентилятора печь INFRA является особенно простой в техническом обслуживании и надёжной в эксплуатации. Для неё не требуются дорогостоящие вытяжки для отработанных газов.

Преимущества печей INFRA:
- Функциональная и техническая безопасность, подтверждённая многолетним опытом – Wachtel выпускает печи Infra уже более 30 лет!
- Выпечка высочайшего качества за счёт отдельно регулируемой температуры пода и свода.
- Точное управление потреблением энергии, отдельные поды могут отключаться или включаться независимо друг от друга.
- Удобная программа управления для точного отслеживания процесса выпечки.
- Равномерный пропёк, благодаря специальным плоским керамическим нагревательным элементам.
- Исполнение печи из высококачественной нержавеющей стали отвечает строгим требованиям по гигиене оборудования и способствует продлению скока его эксплуатации.
- Режим экономии энергии: в серийном исполнении в компьютерном управлении DMS Master для максимальной экономичности.
- Специально разработанные парогенераторы производят достаточное количество насыщенного пара для непрерывной выпечки.
- По желанию заказчика, любая модель печи INFRA может быть оснащена системой STIR. Это дает превосходство в качестве и сокращает время. Используйте эти преимущества!

Другие товары